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2010年 11月 16日

日本茶の保存☆

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   今月のレッスンでは日本茶をお淹れしています
   抹茶・玉露・煎茶・ほうじ茶…フルコースです

   日本茶の茶葉は湿気や匂いを吸収しやすい性質があり
   光や熱による変質もあります

   光や空気を通さない密閉容器に移し冷暗所で保存します

   茶葉の種類によって専用の容器を決めておくと匂い移りもありません

   

by susie0524 | 2010-11-16 17:26 | from kitchen


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