2012年 09月 25日

おもてなしに必要なもの

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   若林三弥子先生のサロネーゼセミナー

   幸せになるサロンには何が必要か…
   生徒さんは何を求めていらっしゃるのか…

   わたしが常々考えていることです

   心に響くお言葉をたくさんいただきました

   三ヶ月に一度、北鎌倉に通うわたしが求めているのは
   何より、癒されるこの笑顔
   そして、お料理はもちろん、三弥子先生が人として尊敬できる女性だからです
   

   私が素敵だなと思う先生は
       いつも笑顔でおもてなしができる
       ときには三枚目にもなれる(弱みを見せられる)
       自分スタイルを持っている(プロとしての豊かな知識)
       常に研究熱心(現実に妥協しない)
       話し上手で聞き上手
       ユーモアのセンスがある(関西には特に必要 笑)
   そんな女性…

   まだまだ修行の足りないわたしです(汗)
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   セミナー後は
   ハイアットリージェンシーのイタリアンレストラン「トラットリア セッテ」でディナータイム
   (最近、レストランでの撮影を控えているため、一枚だけ…)
   

   素敵な出会いもたくさんありました
   早速メールをくださった方も何名かいらっしゃって…ありがとうございます

   三弥子先生がつないでくださったご縁に心より感謝いたします




     
      
   

by susie0524 | 2012-09-25 18:30 | brush up


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