2014年 04月 22日

季節の和菓子

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      岐阜県恵那市”川上屋”の「栗きんとんー春ー里長閑」をいただきました

      春の季節の栗きんとんは
      白あんに恵那産の自然薯を合わせた練り切りで栗きんとんを優しく包み
      恵那の里に春を告げる、名花「シデコブシ」に見立てたひとひらの花びらが添えられています

      おぼろげな季節にふさわしい、情緒あふれる食感です

      慌てて懐紙を逆に折ってしまいました
      お恥ずかしい~(汗)

      
 
      

by susie0524 | 2014-04-22 18:41 | tea time


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