2015年 01月 20日

大寒

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         今日は「大寒」
         一年で最も寒い時期といわれます

         大寒の朝に汲んだ水は1年間腐らないと言われるほど雑菌が少ないそうです
         この頃に 味噌、醤油、酒などが仕込まれるのも納得ですね

         水といえば
         今日のレッスンで話題に出たのが10年間保存できる水
         災害用にもいろいろな水があるようです→

         わが家もこちらに切り替えていこうかなと思います
         

by susie0524 | 2015-01-20 21:22 | season


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