カテゴリ:tea time( 256 )


2017年 04月 02日

春スイーツでティータイム

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                 今日はぽかぽか陽気でしたね
                 桜も一気に開花しそうです

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                 リーガロイヤルホテルのスプリングコレクション

                 スイーツも春満開です♪

            



by susie0524 | 2017-04-02 22:02 | tea time
2017年 03月 09日

少しずつ春色に

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                3月になりましたが
                まだまだ寒い日が続きますね

                本格的な春は少し先のようですが
                冬物衣類の手入れをしたり
                インテリアやテーブルも少しずつ柔らかい色に変えたり…
                桜の季節が待ち遠しいこの頃です           
               

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                柔らかな陽ざしの午後は
                テーブルに春色のクロスをかけ
                おみやげにいただいたスイーツでティータイム

                「La Peche ラ・ペッシェ」の春色マカロン

                奈良県の中でも市街から離れた吉野にあるにも関わらず
                大人気の洋菓子店
                
                高評価が納得できるお味です

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                「Minimal」のチョコレートの原材料はカカオと砂糖のみ
                カカオ豆本来の味わいと香りが楽しめます

                香りが飛びやすく 匂いを吹いやすいチョコレートが
                本来の香りを逃がさず何度でも楽しめるように
                一度開封しても再度密閉できる事にこだわったパッケージもさすがです
                

by susie0524 | 2017-03-09 20:49 | tea time
2017年 02月 14日

バレンタインのティータイム

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                  バレンタインデーですね

                  わたしが中学生の頃に盛んになった気がするのですが
                  あの頃とはずいぶん様子が変わりました

                  いつから”友チョコ”や”義理チョコ”が始まったのでしょう
                  ママ達も大変そうです(笑)

                  今日はチョコっといただいたチョコレートでティータイム♪

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                  ”亀屋良長”の羊羹と”Dari K”のカカオ豆が出会ってできた
                  「カカオ豆黒糖羊羹」&「カカオ豆オレンジ羊羹」

                  カカオ豆の爽やかでフルーティーな香り
                  濃厚ながら軽やかな後味がコーヒーに合います

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                  南堀江”T.C cafe”のチョコクッキー
                  ベーグルのラスクかな?

                  添えられたカードから素敵な香りが…


                 ★2月レッスン キャンセル席はこちらでご案内しています★
   
                  

 


                  

by susie0524 | 2017-02-14 20:46 | tea time
2017年 01月 29日

お気に入りの茶器で

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                 西宮市甲子園 「桔梗堂」さんのわらびもち

                 わらびもちは冬季限定ですが
                 これ、美味しくて食べ過ぎてしまいます♪
                 (甘いモノを断つはずじゃなかったのか?)

                 真っ白な茶器は
                 塚本カナエさんデザインの ”boga”シリーズ

                 日本茶、コーヒー、中国茶と…何にでも合うデザイン
                 ソーサーはくぼみがないタイプなので
                 茶菓子用の小皿や取り皿として多用できます

                 甲斐のぶお工房の竹フォークさかなも
                 黒いお皿に映える朱色がお気に入りです

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                 かわいい風呂敷に包まれた
                 神戸元町 菓子工房 パオ・デ・ロ の焼き菓子

                 風呂敷をほどく
                 引き出しを開ける

                 そんな楽しみに心躍ります

                 

by susie0524 | 2017-01-29 20:55 | tea time
2017年 01月 24日

ときどき食べたくなります

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                ミスタードーナツ♪

                お手頃価格になって
                ついつい買いすぎ=食べ過ぎ

                これをラストに
                しばらく甘いものを断ちます!

                

by susie0524 | 2017-01-24 20:59 | tea time
2017年 01月 20日

大 寒

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                今日は二十四節気の「大寒」
                一年で最も寒い時期です

                暦どおり 今日は朝から霰が舞ったり冷たい雨が降ったり…
                お天気も荒れ模様でした

                大寒の朝に汲んだ水は一年間腐らないと言われるほど
                雑菌が少ないそうで
                この頃に味噌、醤油、酒などが仕込まれます

                大寒の朝のお水を一杯いただいて
                冬の清らかなパワーを体に取り込みます

                朝の汲み水で淹れたほうじ茶
                お菓子は 東京瓢月堂の「六瓢息災」

                吉兆のしるしである「六瓢」と「無病」を語呂合わせにして
                縁起を祝うお菓子です

                今年も”無病息災” 良き年でありますように…

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                「赤坂柿山」の米菓と「カファレル」のチョコレートは
                オットがお酒のあてにいただいております


                
 

by susie0524 | 2017-01-20 21:41 | tea time
2017年 01月 15日

雪がちらほら

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                六甲山もうっすら雪化粧
                積もるほどではないのですが
                時折雪が舞う一日でした

                お正月以来の休日

                午前中は買い物に出かけ
                午後は陽当たりのよい窓辺でまったり~
                ネコの気持ちがわかります(笑)

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                かわいい巾着袋に入った東京土産は
                銀座和光の”手揚げかき餅”

                ほうじ茶に塩味のあられは大好きな組み合わせ♪

by susie0524 | 2017-01-15 17:22 | tea time
2017年 01月 11日

こはく

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               ご近所にある小さな和菓子屋さん「こはく」

               目にも美しい半生菓子は
               店名がそのままお菓子の名前になった”こはく”

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               フィリッパコーのマグカップ
               濃いめのコーヒーとともにいただきましたが
               抹茶がいちばん合いそうです

               

               

by susie0524 | 2017-01-11 21:49 | tea time
2016年 12月 16日

ホワイト & グリーン で

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              プレゼントにいただいた
              MARIAGE FRERES のクリスマスティー 
              ”NOEL NOUVEAU”

              シナモン ヴァニラ オレンジピール と星がきらめく緑茶

              今月のテーブルカラーにぴったり♪

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              レッスンのティータイムのブールドネージュは
              大阪高槻でお菓子教室&ケーキ・焼き菓子の販売をされている
              この方にお願いしました

              テーブルに合わせてホワイト&グリーンで…♪

              こちらのお教室のお菓子は美味しいことで有名!
              通っておられる生徒さんが絶賛されます

              クリスマスレッスンでも評判がよく
              嬉しいかぎりです

              Kさん 500個以上のブールドネージュ
              ありがとうございました☆
              

                            
 
              


              

by susie0524 | 2016-12-16 20:54 | tea time
2016年 12月 11日

松花堂スタイルで

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               夕方から打ち合わせ

               食事前の時間でしたので
               いただき物のお菓子と煎茶を用意しました

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               京昆布本舗 「ぎぼし」 の”あられ”
               近江八幡 「たねや」 の”手づくり最中”と”栗月下”

               オットはワインのおともにいただいています
               

by susie0524 | 2016-12-11 21:17 | tea time