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カテゴリ:tea time( 259 )


2016年 09月 05日

秋色のテーブルで

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               台風の影響か
               蒸し暑い日が続いていますが
               季節は少しずつ秋に向かっていることを感じますね

               お茶も冷たいものから温かいものへ
               まだ、アイスコーヒーも飲んでいますが…

               先日いただいた”焙じ茶らて”
               香ばしくてほっこりするお味です

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               お茶うけは
               大阪住吉 「粟玄」の”和洋”

               いつも変わらぬ安心の美味しさです


               ★おしらせ★
                  クリスマスレッスンの残席が少なくなってきております
                  9・10月レッスン参加時に予約をと思ってくださっている方も
                  いらっしゃるかもしれませんが
                  午前の部の席が足りそうにありません
                  午前をご希望の方はお早めにご連絡くださいませ
            

               
               

by susie0524 | 2016-09-05 20:48 | tea time
2016年 09月 01日

ひといき

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              いつものことですが
              レッスンの初日が終わると
              ほっとひと息です(反省点は多々ありますが…)

              洗い物が終わってお茶を飲む時間が
              幸せなひととき

              白金台 「ベルアメール」のショコラ水羊羹
              チョコレートの水羊羹って珍しいですが
              日本茶にもコーヒーにも合う優しいお味です

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              美味しいものをよくご存知のSさんからいただいた
              「ハニーナッツ」と「焙じ茶らて」

              ハニーナッツはワインにぴったりだそうで
              ほとんどオットが食べてしまいました(こら~っ!)

          

              

by susie0524 | 2016-09-01 20:53 | tea time
2016年 08月 16日

夏のスイーツ

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            夙川エルベランの”生マカロン macaberan”

            生マカロンは初めてですが
            しっとりして美味しい~

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            大阪池田市 「パティスリー アテール」の
            ”ケイク・エキゾチック”と共に

            休日最後のティータイムでした
            

by susie0524 | 2016-08-16 20:18 | tea time
2016年 08月 12日

ちょっとひと休み

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               ほとんどお休みのない日々ですが
               明日から短い夏休み

               遠くに出かける予定もなく
               ゆっくり家で過ごします

               レッスン後のティータイムも今日はのんびり~

               「心ばかり」の掛け紙でいただいた
               Kentel のブランデーケーキ
               濃いめに淹れたコーヒーが合います



             ★9・10月レッスンの日程を調整しました★               

               最終クールということで
               たくさんの方からお申し込みをいただきました
               ありがとうございます

               予約変更のご希望などもあり
               7席のみ追加させていただきます

               ご予定が合いましたらご参加をお待ちしております


                9月19日(祝) 11:00~13:30 2名 満席
               10月21日(金) 11:00~13:30 2名 満席
               10月23日(日) 11:00~13:30 3名 満席
               
                   お申し込み・お問い合わせはこちらまでお願いします


                
               

by susie0524 | 2016-08-12 22:07 | tea time
2016年 08月 08日

暑い日は涼しい部屋で

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             猛暑が続いていますね

             暑い中 汗を拭いながらレッスンにおいでくださるみなさま
             本当に感謝の気持ちでいっぱいです

             ありがとうございます

             レッスン後の片づけが終わると
             ほっとひと息
             楽しみなコーヒータイムです

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             銀座資生堂パーラーのチーズケーキ

             スイス旅行のおみやげにいただいた
             ルツェルン・チューリヒで有名なパティスリーBachmanバッハマンの
             お菓子とエーデルワイスのお茶&チーズ

             結婚20周年の記念旅行で訪れた夏のスイス
             あれからもう15年…

             いつか もう一度訪れたい国です

              

by susie0524 | 2016-08-08 21:12 | tea time
2016年 08月 04日

日本最古の珈琲店 放香堂

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              約180年前の慶応3年(1868) 時代は幕末
              京都の近江屋で坂本竜馬が暗殺された年に
              神戸では新たに神戸港が開港され
              諸外国との貿易の幕を開けました

              明治7年(1874)に神戸元町にて
              宇治茶の小売店として創業した放香堂

              宇治茶の小売りと並行してコーヒー豆の輸入も手がけ
              明治11年(1878)に元町店舗で
              日本で初めてコーヒーを販売しました

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              放香堂石臼珈琲 明治復刻ブレンド 「麟太郎」を
              いただきました

              銀座WESTのリーフパイが
              深煎りの香り高いコーヒーにぴったりです
              

              

               

by susie0524 | 2016-08-04 21:35 | tea time
2016年 07月 28日

GODIVA でコーヒータイム

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              GODINVA のサブレショコラをいただいたので
              アイスコーヒーでティータイム

              チョコレート系のスイーツには
              コーヒーが合いますね

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              サクッと焼き上げたサブレで
              なめらかなチョコレートガナッシュをサンド

              ガナッシュの中にはフルーツやクランチを散りばめた
              贅沢な逸品です


              今月のレッスンでは
              美味しいアイスコーヒーの淹れ方もご紹介しています

by susie0524 | 2016-07-28 21:31 | tea time
2016年 07月 26日

夏のティータイム

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             中村藤吉本店の「生茶ゼリイ(抹茶)」をいただいたので
             家族揃って休日のティータイム

             濃い抹茶のゼリイと甘さを抑えた小倉あん
             もっちりなめらかな白玉のバランスが絶妙で
             夏にぴったりの甘味です

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             いっしょにいただいた水出し煎茶

             短時間(通常10分くらい)で美味しい水出し煎茶ができます
             これはおすすめ♪

             麦茶もいいですが
             和菓子には煎茶ですね
             
             

             

by susie0524 | 2016-07-26 21:30 | tea time
2016年 07月 15日

夏はアイスコーヒー

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              今日は梅雨の中休みか
              少し涼しく感じられた一日でした

              暑い季節になると
              アイスコーヒーばかり飲んでいます

              休日のモーニングタイムもアイス
              ここのお店はビールジョッキーみたいなグラスにたっぷり2杯分
              ちょっと多すぎるかな(笑)

by susie0524 | 2016-07-15 21:00 | tea time
2016年 06月 25日

ゆっくり時間が流れる一日

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             レッスンがない期間は
             次の準備など やらなければいけないことも多いのですが
             いつもよりゆっくりとした時間が流れます

             お茶の時間ものんびり

             先日いただいた「村上開新堂」のロシアンケーキは
             どこか懐かしい味です

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             「SAISON KFACTORY」の〈飲む酢 ライチ〉

             この方のレッスンのウェルカムドリンクとして好評だったそうです
             炭酸で割っていただきます

             

by susie0524 | 2016-06-25 17:53 | tea time