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カテゴリ:tea time( 263 )


2016年 07月 28日

GODIVA でコーヒータイム

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              GODINVA のサブレショコラをいただいたので
              アイスコーヒーでティータイム

              チョコレート系のスイーツには
              コーヒーが合いますね

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              サクッと焼き上げたサブレで
              なめらかなチョコレートガナッシュをサンド

              ガナッシュの中にはフルーツやクランチを散りばめた
              贅沢な逸品です


              今月のレッスンでは
              美味しいアイスコーヒーの淹れ方もご紹介しています

by susie0524 | 2016-07-28 21:31 | tea time
2016年 07月 26日

夏のティータイム

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             中村藤吉本店の「生茶ゼリイ(抹茶)」をいただいたので
             家族揃って休日のティータイム

             濃い抹茶のゼリイと甘さを抑えた小倉あん
             もっちりなめらかな白玉のバランスが絶妙で
             夏にぴったりの甘味です

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             いっしょにいただいた水出し煎茶

             短時間(通常10分くらい)で美味しい水出し煎茶ができます
             これはおすすめ♪

             麦茶もいいですが
             和菓子には煎茶ですね
             
             

             

by susie0524 | 2016-07-26 21:30 | tea time
2016年 07月 15日

夏はアイスコーヒー

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              今日は梅雨の中休みか
              少し涼しく感じられた一日でした

              暑い季節になると
              アイスコーヒーばかり飲んでいます

              休日のモーニングタイムもアイス
              ここのお店はビールジョッキーみたいなグラスにたっぷり2杯分
              ちょっと多すぎるかな(笑)

by susie0524 | 2016-07-15 21:00 | tea time
2016年 06月 25日

ゆっくり時間が流れる一日

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             レッスンがない期間は
             次の準備など やらなければいけないことも多いのですが
             いつもよりゆっくりとした時間が流れます

             お茶の時間ものんびり

             先日いただいた「村上開新堂」のロシアンケーキは
             どこか懐かしい味です

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             「SAISON KFACTORY」の〈飲む酢 ライチ〉

             この方のレッスンのウェルカムドリンクとして好評だったそうです
             炭酸で割っていただきます

             

by susie0524 | 2016-06-25 17:53 | tea time
2016年 06月 12日

収納計画の打ち合わせ

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            今日はレッスン後に打ち合わせ

            生徒様からご自宅の収納計画のご相談をいただいたので
            わが家で間取り図を拝見しながらお話させていただきました
            (最近はこんなお仕事の依頼もいただくようになりました)

            まずは、お茶しながら雑談(笑)
            何気ない雑談の中にその方の暮らしが見えてきます

            後日 ご自宅を訪問させていただくことになりました

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            お茶菓子は先日いただいたクッキー

            渋谷 SAC about cookies の焼き菓子
            奈良 tsuzuru の「おくりもの菓子」
            
            どちらも甘さをおさえた上品なお味です

            
            
            

by susie0524 | 2016-06-12 21:32 | tea time
2016年 04月 16日

久しぶりの休日ティータイム

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              最近 何かと忙しくて
              ゆっくりお茶を飲む時間もなかったのですが

              先日はレッスン後にオットも帰ってきたので
              久しぶりにのんびりティータイムができました

              何気ない時間が大切に思えるこのごろです

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              おみやげにいただいた
              堺市の老舗菓子舗 「本家 小嶋」の
              芥子餅と泰平餅

              甘さをおさえた上品なお味は珈琲にも合います

              

by susie0524 | 2016-04-16 21:09 | tea time
2016年 03月 08日

パン de ランチ

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          西宮北口で素敵なパン教室を主宰されている
          この方が大好きな天然酵母のパンを届けてくださいました

          ホシノ天然酵母を使って焼かれたパンは
          噛みごたえがしっかり感じられるもちもちの食感
          
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          早速 今日のお昼にいただきました

          野菜がのったものは
          太白ごま油を使ったフォカッチャ風のパン

          さくら餡が折り込まれたお花のようなパン

          どちらも美味しい~♪

          style in life の生徒さんもこちらのお教室に通われているようで
          素敵なご縁がつながっていることを嬉しく思います

by susie0524 | 2016-03-08 21:50 | tea time
2016年 02月 28日

お薄を一服

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               上品なお干菓子をいただいたので
               久しぶりにお薄を一服

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               京都 鍵善良房 の 「菊壽糖」

               故事「菊慈重」にちなみ
               菊の花をかたどった干菓子

               なめらかな口溶けは最高級の
               阿波和三盆ならでは

by susie0524 | 2016-02-28 20:09 | tea time
2016年 02月 17日

工芸茶でティータイム

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             今月レッスンのティータイムは台湾茶&工芸茶

             生徒さんが写真を送ってくださいました

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             いただいたお菓子でティータイム

             安曇野ティンカーベルの”たまごパン”
             鎌倉紅谷の”クルミッコ”
             芦屋Feuのクッキー

             どれも優しい甘さがジャスミン茶に合います

by susie0524 | 2016-02-17 22:08 | tea time
2016年 01月 27日

摘みたて菓実

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            果実のみずみずしさを
            そのままにやわらかなお餅とあんで包んだ「一心堂のフルーツ大福」

            果汁滴るみずみずしい国産小粒みかんがまるごと!
            いちごやマスクメロン、マンゴーも…

            美味しすぎて食べ過ぎました
            幸せティータイム~♪

            

            

by susie0524 | 2016-01-27 21:40 | tea time