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カテゴリ:sweets & food( 395 )


2017年 09月 03日

秋の味覚

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朝夕の涼しさに秋を感じる季節になりました
家事がはかどる季節ですね

食べ物で秋を感じられるのも
四季のある国ならではの幸せです

今年初の二十世紀梨を鳥取から送っていただきました
初物をいただくと元気になれそうです♪



クリスマスレッスンのお申し込み
ありがとうございました

9月1日の21時にメールが集中し
ご希望に添えない方もたくさんおられました
申し訳ございませんでした

初めて予約スタート時刻を決めての受付でしたが
こんなに大変だとは…(汗)

パソコンの前で5時間格闘しました(笑)
わたしって、仕事が遅い??

次回からは今まで通りのスタイルにしようと
早くも挫折(とほほ~)

11月の平日は満席になりましたが
12月はまだお席がございます

残席はこちらで常時更新しております







by susie0524 | 2017-09-03 22:00 | sweets & food
2017年 08月 25日

涼やかに夏

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福岡のおみやげにいただいた
”ひよ子のプチデザート”

見るからに涼しげ~♪

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棚田や蛍の飛び交う川などの
美しい自然環境に守られた福岡県東峰村の
清らかな「岩屋湧水」は
県下で唯一「平成の名水百選」に認定されています

ひよ子はこの湧水から生まれた
すっきりとした涼感溢れるプチデザートです



by susie0524 | 2017-08-25 20:30 | sweets & food
2017年 08月 07日

立 秋

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朝から台風の接近でレッスンが開催できるか心配しましたが
無事に終えることができました

今日は「立秋」
暦の上では秋ですが
まだまだ残暑厳しい日が続きそうです

そんな蒸し暑い日のティータイムは爽やかなフルーツゼリー♪

京都のフルーツパーラークリケットのセリーは
厳選された果実を丸ごと使った贅沢なゼリー
くり抜いた皮をそのまま器として果物の風味を閉じこめ
中身の果汁をプルプルな食感に仕上げています

果汁をそのまま味わっているかのようなフレッシュゼリー
幸せな午後のティータイムです







by susie0524 | 2017-08-07 21:00 | sweets & food
2017年 07月 30日

完熟です

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                   沖縄から送っていただいた
                   ”神谷のアップルマンゴー”

                   今年のお味も最高です♪


by susie0524 | 2017-07-30 18:43 | sweets & food
2017年 07月 23日

夏のテーブルで

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                 この方が焼いてくださった
                 ”ミニマフィン”

                 今月のテーブルでリゾートスタイルに…♪

                 海の塩味?が美味しい
                 爽やかな朝食タイムです



by susie0524 | 2017-07-23 21:03 | sweets & food
2017年 06月 26日

今が旬です

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               今年も大好きな桃の季節になりました

               夏のご挨拶にいただいた
               ”honey peach"

               毎日一個ずつがんばったご褒美に…♪


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                ミニトマトは栄養たっぷり~♪
                毎朝いただいています

                熊本 匠のこだわり「火蜜 ひみつ」
                不知火の大地で育った
                火のように紅く 蜜のように甘いトマト
               
                子どもの頃はトマトも夏のおやつでした
                砂糖をまぶしてまるかじり…

                このトマトは
                砂糖がなくてもフルーツのように甘~い♪
                


by susie0524 | 2017-06-26 20:56 | sweets & food
2017年 06月 14日

暮らしがひろがるティーサロン

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             芦屋のティーサロン ”Caracol カラコル ”

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             Caracol ではムレスナティーとともに
             美味しいスイーツやお食事がいただけます

             いただいたムレスナティーは
             ”アイスワイン”と”午後の果実”

             
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             ホットケーキがおすすめだそうですよ

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             お花は先日プレゼントしていただいた
             ロビネ・ペタルのブーケ♪

           
             ★9・10月レッスンは満席になっておりますが
              追加レッスンを予定しております

              グループでご参加の方は開催日が限られておりますので
              6月15日までにご連絡くださいませ

              追加予定日はこちらをごらんください
               


             




by susie0524 | 2017-06-14 21:00 | sweets & food
2017年 06月 08日

フランス&イギリスから

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            イギリス旅行のおみやげにいただいた
            FORTNUM & MASON のダージリン
            パッケージも品があります

            NINAS PARIS の紅茶は
            ヴェルサイユ宮殿の傍らに位置する王立農園で育まれた
            アップルとローズの香りのブレンド

            ショコラ ル・ポタジェ・ドゥ・ロワ は
            マリー・アントワネットも愛した
            ヴェルサイユの王の菜園 ル・ポタジェ・ドゥ・ロワで実った
            希少なリンゴとバラのアロマが香るカカオ70%のビターチョコレート

            ヨーロッパの香りを感じます


by susie0524 | 2017-06-08 21:00 | sweets & food
2017年 05月 20日

はちみつ&オリーブオイル

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                小豆島のおみやげにいただいた
                オリーブオイルコンフィ

                ヨーグルトに入れていただくと
                これが絶品!!

                ヨーグルトをワンパック全部食べそうになりました
                こんな美味しい組み合わせは今までになかったわ~

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                はちみつ入りのほんのり甘いオリーブオイルに
                8種類の木の実とドライ果実を漬けたもの

                これはお取り寄せしたい♪

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                Chiuri チウリはちみつ (ハニールネッサンス)

                チウリとはバターの樹の一種とも言われています
                樹木の全てが資源になる樹で
                ネパールでチウリを保全しながら養蜂が行われています

                バター要らずなほどのコクが特徴
                バターなしで朝のヘルシーなトーストに…

              
                オイルや糖分はなるべく体にいいものを
                取り入れたいですね


              ハニールネッサンス
                多くの人がまだ知らない
                南の國の美味しいハチミツの仕入れと販売を行い
                現地の養蜂家さんと協力し
                ハチミツの生産に不可欠な花と緑の豊かな
                自然環境を保全することを目的とした事業です
                
               


by susie0524 | 2017-05-20 21:00 | sweets & food
2017年 04月 24日

うわさの”ジョセフィーヌ”

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           レッスンでもうわさの”ジョセフィーヌ”
           おフランスな名前ですが
           千葉県生まれの無添加無着色ドレッシング

           紹介がないとお取り寄せできないらしく…入手困難
           アマゾンや楽天でも販売があるようですが
           何倍もの価格になっています(驚)

           そんな貴重な”彼女”をお連れくださったO様
           ありがとうございます!

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            少々盛り過ぎのサラダにかけても
            もりもり食べてしまう美味しさ

            最近はまっている
            ゆで卵トッピングサラダにもベストマッチ♪
            ゆで卵は包丁を使わず手で食べやすい大きさに…

            保存料が入っていないので
            日持ちは短いのですが
            あっという間になくなりそうです

            久々に美味しいドレッシングに出会ってしまいました
            
            


           


by susie0524 | 2017-04-24 20:48 | sweets & food