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カテゴリ:from table( 377 )


2015年 10月 01日

熱燗の季節

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           ひと雨ごとに秋が深まりますね

           晩酌セットは熱燗で…

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           いただきものの蒲鉾や作り置きの煮物も
           重箱に盛りつければ
           ちょっとご馳走に見えます

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           おみやげにいただいた
           仙台名産「阿部の笹かまぼこ」
          
           少し温めてわさびやすだちを添えると立派な一品です


             10月レッスン キャンセル席のご案内です

              10月16日(金) 11:00~13:30  1名  満席
                          
              詳しくはこちらをごらんくださいませ
          

by susie0524 | 2015-10-01 21:52 | from table
2015年 09月 18日

卵かけご飯 野崎流

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               オットがいない日の朝食は
               簡単に卵かけご飯ですませたりします

               日本料理 分とく山 野崎洋光料理長のおすすめの食べ方

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               ご飯を中央に寄せて盛りつけ
               左右に黄身と白身を別々に…

               お醤をかけたご飯に薬味をのせます
               この日はいただきものの「京都 はれま」のちりめん山椒

               最初に白身とご飯を混ぜながら味わい
               つぎに黄身とご飯を混ぜながらいただきます
           
               この食べ方…なかなかおすすめですよ

            

            

by susie0524 | 2015-09-18 20:25 | from table
2015年 09月 15日

ワンプレートモーニング

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              この方から美味しい焼きたてパンをいただいたので
              今朝はオープンサンドにしました

              薄切りして軽くトーストしたライ麦パンに
              ハム、チーズ、キュウリ、マヨネーズをのせて
              レタスでぐるっと巻いていただきます

              この食べ方、わが家のおすすめです♪

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              クルミ&イチジク入りのライ麦パン
              クルミ・レモン・チョコ入りのライ麦パン

              ライ麦パンはライ麦の量によって呼び名が変わるそうです
              少なめだと「パン・オ・セーグル」と言うそうですね

              手作りのグラノーラとドライフルーツもいただいたので
              家事の合間にちょこちょこつまみ食いしています

              Yさん いつもありがとうございます☆

              

by susie0524 | 2015-09-15 20:42 | from table
2015年 08月 31日

わが家で串あげ

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         昨晩はわが家で串あげ
         仕込みはオット 揚げるのはわたし

         ビール片手に二人で38本
         よく食べ よく飲みます(笑)

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         シラルガンのミルクポットは卓上の串あげにも最適

         最近購入した網付きのお皿はこちらのもの

         揚げ物はもちろん いろいろなお料理に大活躍です♪
         

by susie0524 | 2015-08-31 21:00 | from table
2015年 08月 21日

今日のランチ

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                    「サンドウィッチにはミックスジュース」
                    というのが子どもの頃からの定番の組み合わせ

                    近所の喫茶店のミックスサンドとミックスジュースのセットは
                    子どもにとっては最高の贅沢でした

                    今では好きなものをいつでも食べることができますが
                    本当の贅沢は違うところにあるような気がします

by susie0524 | 2015-08-21 20:29 | from table
2015年 08月 18日

手作りパンでランチ

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           この方が”カイザーゼンメル”を焼いてきてくださったので
           今日のランチにいただきました

           あり合わせの野菜や卵を挟んでミックスジュースと共に…♪

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           カイザー=「皇帝」
           模様が王冠に見えるところから”カイザーゼンメル”と名がついたそうです

           少しトーストしていただくと香ばしくてとっても美味しいです

           anneさん ありがとうございました♪

by susie0524 | 2015-08-18 20:18 | from table
2015年 08月 03日

夏のお昼ご飯

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            昨日はレッスンがお休みでしたので
            家でのんびり~

            暑くてパワーダウンです

            お昼は冷やしうどん♪
            (めんつゆの向きが反対でしたね~)

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            お中元にいただた「茅乃舎」さんの極みだし、手延べうどん、つゆ
            
            「茅乃舎つゆ」は”八方だし”
            深いうまみと上質な味わいであらゆるお料理に使えます

            キッチンに立つのも辛い暑さの毎日ですが
            しっかり食べて猛暑を乗り切りましょう!


            

                        

by susie0524 | 2015-08-03 17:07 | from table
2015年 06月 12日

本日のサラダ

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        サラダはごくごく普通ですが…
        ドレッシングがとびきり美味しいのです♪

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        キッチン雑貨や食器、食材など
        いつもこだわりをもってセレクトされているKさんのおすすめ
       
        「今まで食べた市販のドレッシングでは これがナンバーワンです!」
        と おすそ分けくださったチョーコーの「ゆずドレッシング」

        さすがにKさんのおすすめだけあって美味しい~!
        ドレッシングにはちょっとうるさいオットも
        「これ、うまいなあ~」
        と絶賛でした
    
        ご近所スーパーにはないので お取り寄せですね

by susie0524 | 2015-06-12 20:26 | from table
2015年 06月 03日

ガラスのナプキンリング

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          今回のレッスンで
          コーディネートのポイントになっているガラスのナプキンリング

          本来は別の目的に使うあるものをちょこっとアレンジしました
          我ながらグッドアイディア(笑)

by susie0524 | 2015-06-03 20:39 | from table
2015年 05月 11日

母の日のお料理

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        「母の日だから今夜は俺が作る」
        と言って オットが作ってくれたちらし寿司&オードブル

        あなたの母ではないけれど…
        母みたいなものよね(笑)
 
        気持ちに感謝です

        

by susie0524 | 2015-05-11 20:37 | from table