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2011年 07月 11日

夏の甘味☆

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   今日も暑~いですね
   レッスンの時以外はエアコンの設定温度を上げていますが
   秋までもつでしょうか…(susieさんは大丈夫!と言われそうですが)

   この暑い季節にぴったりの涼しげな甘味をいただきました
   Aさんから源吉兆庵の「明水の舞」と「金魚」
   MさんからHIGASHIYAの「甘夏の道明寺羹」
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   目にも美しく涼しげにいただくお洒落な夏の甘味
   この季節は冷たく冷やしたなめらかなのどごしの和菓子が嬉しいですね

   涼やかなお心遣い ありがとうございます      

by susie0524 | 2011-07-11 17:55 | tea time
2011年 07月 10日

夏は夕暮れ☆

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   枕草子では、「夏は夜…秋は夕暮れ…」
   とうたわれていますが
   私は夏の夕暮れが好きです

   今日は午後のレッスンがあったので
   みなさんがお帰りになる頃は夕暮れどき…
   ブラインドを全開して
   リビングから外の緑を眺める時間がほっと一息つく時です

   でも、ゆっくりはしていられません
   テーブルを片づけて
   明日のお菓子の購入に芦屋大丸へ
   セールを横目に夕食の食材の買い物をし
   今から夕食の準備です
   
   一日、26時間くらいほしいなあ

   

by susie0524 | 2011-07-10 20:18 | 未分類
2011年 07月 09日

summer tea time ☆

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   今日も暑かったですね~

   汗を拭いながらおいでくださる生徒さんには
   凍ったお手ふきをお出ししています
   首筋にあてていただくと気持ちいいんです
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   先日、リーガロイヤルホテルの「ベルナルド」のスタッフでいらっしゃる
   Tさんからダマン・フレールの”ヴェルサイユの夜”をいただきました

   ダマン・フレールの歴史はあの太陽王、ルイ14世の時代にまで遡ります
   1692年、フランス国内における紅茶の独占販売権を王室から与えられて以来
   フランス随一のティーブランドとして厚い信頼を集めています
 
   「ヴェルサイユの夜」は「サロンド・テ・ベルナルド」のスタッフ今夏おすすめのお茶 
   ベルガモット、キウイ、オレンジの花、スミレの花のフレーバーティーです
   アイスティーでいただきましたが、爽やかな香りで暑い夏にぴったりです

   アイスティーに添えたのは
   Yさんにいただいた神戸のチョコレートハウス「モンロワール」の手作りトリュフ
   
   素敵なお心遣い、ありがとうございます 


   ☆リーガロイヤルホテル大阪 「サロン・ド・テ・ベルナルド」では
    夏の紅茶レッスンが開催されます
    講師は「スシーラティー」の吉田直子先生
    わたしが紅茶を習うならこの方と信頼している素敵な先生です
    詳しい案内はこちらをご覧くださいね    
   

by susie0524 | 2011-07-09 17:30 | tea time
2011年 07月 08日

梅雨明け☆

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   近畿も梅雨明けしましたね
   いよいよ本格的な夏がやってきます

   暑いのが苦手なわたし…
   レッスン前に顔が崩れております(汗、汗、汗…)

   そんな夏を乗り切るための美味しいものをいただきました
   毎年季節のご挨拶を届けてくださるHさんからは「名水しるこ きら」
   そして、京都のSさんからは「食欲がないときにどうぞ。」
   と、「田中漬物舗」の生しばと柚子香漬
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   昨日のティータイムは
   焼いたお餅に冷たく冷やしたおしるこ&お漬け物
   
   この甘辛な組み合わせがいいんですよね~
   ごちそうさまでした

by susie0524 | 2011-07-08 19:28 | tea time
2011年 07月 07日

素敵なイベントのご案内☆

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以前にもこちらで紹介させていただき、反響の大きかった
山本侑貴子先生の著書「わたしのおもてなし」Welcome Table


このたび、「わたしのおもてなし」出版記念イベントが
大阪で開催されることになりました

今回のイベントは、初出版を記念して
サロン主催者の方々やサロン主宰を目指す方に向けての講座となっています

今や食空間コーディネートのみならず、様々な分野で大活躍されておられる先生ですが
スタートはご自宅サロンでした
きっと、その体験から得られた貴重なお話が伺えると思います

わたしも夜の部に参加いたします
ぜひ、ご一緒いたしましょう


 『わたしのおもてなし』出版記念イベント  
  日程 8月1日(月) 昼の部 12:30~15:30 夜の部 16:30~19:30

  場所 セントレジス大阪 (地下鉄御堂筋線本町駅徒歩1分)
     http://www.stregisosaka.co.jp/
  参加費  13,000円

  お申込み&お問い合わせ staff@threehearts.jp

  お食事とワインを楽しみながら各会20名様までの開催となります


 今回は、サロンを既に主宰されている方々へのアドバイスや
 これからサロン主宰をお考えの方々へ先生からの一問一答
 ワンポイントアドバイスのお時間をご用意しています。

 ひとりでは、なかなか解決できないことや悩みなど
 山本先生のご経験談をもとにアドバイスさせていただきます。

 また、先日開催されました横浜山手異人館でのフラワー装飾を
 ご担当されましたフラワーアーティストによるお花の提案もございます。


 皆さまにお会いできますよう山本先生も楽しみにお待ちしています。
 どうぞ、よろしくお願いいたします。

☆お申込・お問い合わせは「style in life 」 でも承ります

             
             

by susie0524 | 2011-07-07 18:23 | 未分類
2011年 07月 06日

バレンシヤオレンジ☆

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   Oさんに高級なバレンシヤオレンジをいただきました
   なぜかオレンジの皮むきが好きなわたし(笑)
   
   バレンシヤオレンジは酸味が少なく果肉がしっかりしていて美味しい~♪
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   昨日は豚肉のソテーをオレンジソースでいただきました
   バタバタ作って盛りつけが適当になってしまいましたが
   オレンジの酸味と豚肉の相性はvery good でした

by susie0524 | 2011-07-06 18:33 | from table
2011年 07月 05日

postmodern☆

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   三段BOXは収納本でもよく取り上げられるグッズです
   わたしも学生時代に一人暮らしをしているときから活用しています

   棚収納はBOXと組み合わせると出し入れがスムーズです
   フタがついていれば、もっといいですね

   パソコンルームで使っている収納BOX postmodern
   シンプルですっきりしたデザイン
   価格もgoodです

   

      

by susie0524 | 2011-07-05 18:15 | housekeeping
2011年 07月 04日

夏色PAPER☆

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   夏色のペーパーナプキン
   季節の色をテーブルに取り入れて
   夏のコーディネートをしてみませんか

   このペーパーナプキン
   なんと三枚重ね20枚で100円
   デザインもシンプルです♪
         

by susie0524 | 2011-07-04 18:41 | from table
2011年 07月 03日

夏の香り☆

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   今日から7・8月レッスンがスタートしました
   初日は何かと段取りが悪くて申し訳ございません
   
   一年ぶりにおいでくださった生徒さんが
   「先生、相変わらずお元気ですね~」と…(笑)
   「は~い、元気です!」
   Sさん、久しぶりにお会いできて嬉しかったです

   今月のランプベルジェの香りは”オーシャン”
   男性にも人気の爽やかな香りです
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   先日、ランプベルジェを紹介してくださったKさんが
   「これも試してみてください」
   と、”ROSEE DE ROSE”と”Eucalyptus”をもってきてくださいました
   ありがとうございます
   こちらも使ってみますね

   使い始めて二ヶ月になりますが
   お部屋の空気が清々しくて快適です

by susie0524 | 2011-07-03 18:53 | interior
2011年 07月 02日

北欧インテリア☆

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   「北欧デザイン+IKEA」
   IKEAのインテリアを取り上げた雑誌はたくさんありますが
   この本はスウェーデンの一般のお宅のスタイルが紹介されています

   北欧では、厳しく長い冬をより快適に過ごすために
   室内を美しく保ち、機能的に整える習慣が根付いています

   そして、どの家にも共通しているのは
   心地よいシンプルなしつらいと
   手入れの行き届いた家ならではの清潔感

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   北欧デザイナーの家具や小物
   収納や内装にも大活躍のIKEA商品の使いこなしまで
   本場ならではのアイディアとセンスが光ります

   眺めているだけで清々しい空気を感じることができる本です
   北欧デザイン+IKEAのインテリアで暮らす―スウェーデンで見つけた、19のスタイル



   明日から7・8月レッスンがスタートいたします
   「心地よい空間で快適に過ごす収納」のアイディアをご紹介できればと思っております
   暑い季節ですが、お部屋を涼しくしてお待ちしておりますね
   

by susie0524 | 2011-07-02 18:18 | book