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2014年 08月 30日

7・8月レッスン終了

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       7月12日にスタートした夏のレッスンが終了しました
     
       暑い中、おいでくださったみなさま
       本当にありがとうございました

       キャンセル待ちしてくださったほとんどの方にもご参加いただけました
       「はじめまして」の素敵な出会いもたくさんあり
       充実した夏をすごすことができました

       レッスンのご報告やクリスマスレッスンのご案内は後日に…


       8月31日、9月1日にいただいたメールのお返事は
       9月2日以降になりますことをご了承くださいませ
       よろしくお願いいたします       

       

by susie0524 | 2014-08-30 20:42 | レッスン報告
2014年 08月 29日

アイスからホットへ

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     朝夕の心地よい風に秋の訪れを感じます
     今年は大阪も猛暑日がなかったそうです
    

     昨年に比べると過ごしやすい夏でしたが
     各地で大雨の被害が出たことに心が痛みます

   
     季節は夏から秋へ
     ティータイムもアイスからホットに…

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     cake-y さんが焼いてきてくださった 
     ガトーバスク ショコラ & ミニカヌレ

     ご一緒したみなさんといただきました
     甘さが控えめでコーヒーにもぴったり
     カヌレももちもちでついつい食べ過ぎてしまいそうです

     いつもありがとうございます

     コーヒーマグは Rorstrand ( ロールストランド ) Filippa K ( フィリッパ コー )

     スタッキングできて レヴォル フロワッセ カプチーノソーサー にもぴったり
     テイストを揃えるとブランドが違っても不思議とマッチします

     軽井沢のアウトレットで購入した物ですが
     柄違いもネットで購入しようかな~と検討中♪

by susie0524 | 2014-08-29 21:18 | tea time
2014年 08月 28日

夕暮れ時に

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      レッスンの片づけが終わって夕食の準備までのひとときが
      ほっとひと息つける時間です

      白ワインを一杯だけ…

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      ・麻布十番 「HUDSON MARKET BAKERS」のシリアル
      ・KAORU さん手作りの塩味ラスク

      シリアルはミルクなどと一緒に食べる方が多いと思いますが
      わたしはポリポリおつまみがわり
      甘くないラスクもビールやワインにぴったりです

      
      ★クリスマスレッスン 土・日・祝日 午前の部の案内はこちらをご覧くださいませ

      

by susie0524 | 2014-08-28 18:56 | from table
2014年 08月 28日

クリスマスレッスンのご案内(2)

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      写真は昨年のクリスマステーブルです
  


        2014年11・12月 クリスマスレッスンのご案内(土・日・祝日 午前の部)

         内容:「おもてなし④ クリスマス」
                 アフタヌーンティーを楽しみましょう(クリスマススタイルで)
                 お客様をお迎えするときのマナー etc.

         日程:土・日・祝日の午前の部(11:00~13:30)
           

             11月  全日程満席になりました
             12月  全日程満席になりました

       お申し込みは 9・10月レッスンの予約・キャンセル待ちをされている方と会員の方に
       限らせていただきます
       
       平日午前の部は後日案内させていただきます

       よろしくお願いいたします


       
        ※携帯・スマホからご連絡いただく場合、PCからのメール受信が拒否設定になっていますと
          返信できませんので、ご確認くださいませ(通常、二日以内に返信しております)


                    お申し込み・お問い合わせはこちらまでどうぞ

by susie0524 | 2014-08-28 18:47 | レッスンのご案内
2014年 08月 27日

マンションリフォーム(2)

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      昭和42年に建築された芦屋のマンション
      リノベーション物件です

      なんと!私がまだ小学生だった頃に建てられたものです

      日本のマンションはいったい何年住めるのでしょう
      実際に建てられてから50年以上経ったマンションは少なく
      今後の課題だそうです
      建て替えに成功した事例もありますが
      なかなか難しいのが現状です

      今週末にもお声がかかっておりますので行ってきます
      見学するだけなら楽しいのですが…

by susie0524 | 2014-08-27 19:19 | interior
2014年 08月 26日

今日のランチ

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      今日のランチは「すだちうどん」
      冷たいおうどんの季節もそろそろ終わりですね

      朝夕は吹く風が心地よい季節になりました

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      先日いただいた美味しいお出汁とおうどんで…

      ”茅乃屋”のお出汁と手延べうどん
      化学調味料や保存料を使用しない厳選された国産の素材のみで作られる製品は
      本格的な味でありながら手軽に安心して使えます

      足りないお料理の腕も上げてくれます♪



       

by susie0524 | 2014-08-26 20:32 | from table
2014年 08月 25日

Triple Tea

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      夏のレッスンのティータイムはトリプルティー

      アイスティー、オレンジジュース、グレナデンシロップが
      三層になったアイスアレンジティー
      (写真ではわかりにくいですが…)

      もう一種類のアレンジティーもご紹介しています

      夏のおもてなしにもおすすめです

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      沖縄のおみやげにいただいた
      オハコルテの「ヒラミーレモンケーキ」
         シークヮーサーをヒラミレモンというそうです
         沖縄の太陽を思わせる酸味をキュッときかせたふんわりケーキ
      安室養鶏場の「さーたーあんだーぎー」
         たまごやさんが作った伝統菓子
         オーブントースターで温めると美味しいです

      ご一緒された生徒さんの分までお気遣いいただき
      ありがとうございました

by susie0524 | 2014-08-25 18:32 | tea time
2014年 08月 22日

イニシャルMのフルーツ

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      イニシャルMのフルーツは強者揃い
      マスカット、マンゴー、ミカン、メロン、モモ…

      どれも美味しいですね~

      義弟から「あら川の桃」をおみやげにもらいました

      桃といえば桃太郎の岡山が一番と思われますが
      西日本ナンバーワンの生産地は紀州和歌山です
      中でも糖度が管理された「あら川の桃」は有名

      立派な桃はお味も立派でした♪


      ★8月25日のレッスンにキャンセルが出ました 満席になりました  
       こちらでご案内しています

      ★クリスマスレッスンのお問い合わせもいただいております
        明日のブログで11・12月の午後レッスンの案内をさせていただきます
        (午前の部は後日)
        クリスマスはキャンドルの灯りが美しい午後のレッスンがおすすめです
        
        

by susie0524 | 2014-08-22 17:03 | sweets & food
2014年 08月 21日

お客様に…

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      朝夕は少しずつ秋めいてきましたが
      日中の暑さはまだまだ真夏です

      レッスン後 お客様がいらっしゃったので
      水ようかんと冷茶をお出ししました

      もうすぐ温かいお茶が恋しい季節
      来月のレッスンのお菓子もそろそろ決めないと…

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      三重県鈴鹿市 「大徳屋長久」の細竹水羊羹

      ごちそうさまでした

      

      

by susie0524 | 2014-08-21 21:31 | tea time
2014年 08月 20日

キャンセル席のご案内

        「クローゼットの収納と衣服の管理」
                      (ティータイムはアイスアレンジティーをご紹介します)

            8月25日(月) 11:00~13:30  1名 満席御礼

            新規の方も参加いただけます
            (郵便番号・ご住所・お名前・携帯番号をお知らせくださいませ)
               

 
          ※携帯・スマホからご連絡いただく場合、PCからのメール受信が拒否設定になっていますと
           返信できませんので、ご確認くださいませ


                    お申し込み・お問い合わせはこちらまでどうぞ


      

by susie0524 | 2014-08-20 23:45 | レッスンのご案内