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2015年 09月 30日

秋の陽ざし

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          ブラインド越しに午後の陽ざしがリビングに差し込みます

          ゆっくりお茶を飲みながら
          好きな音楽を聴きながら
          ぼんやり眺めるこの風景が好きです

          ダイニングテーブルは
          座る場所を変えると見える風景も違います

          朝食の時
          お化粧をする時
          レッスンの時
          夕食の時

          それぞれに座る場所が違っています

by susie0524 | 2015-09-30 21:51 | interior
2015年 09月 29日

ピッツァにひとふり

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             「おすすめです」といただいた”レモスコ”
             レモンのタバスコという感じでしょうか

             国産の広島レモン、古代の製塩法によって生まれた海人の藻塩
             豊かな香りと爽やかな辛味が特徴の青唐辛子            
             酸味・辛味・旨味が絶妙のバランスでブレンドされています

             辛いもの好きの方におすすめです


             10月レッスン キャンセル席のご案内です

              10月 3日(土) 11:00~13:30  1名
              10月 5日(月) 11:00~13:30  1名 満席
             
              詳しくはこちらをごらんくださいませ

by susie0524 | 2015-09-29 21:01 | sweets & food
2015年 09月 28日

お重箱をケーキスタンドに

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              「和のねんりん家」のマウントバーム”お抹茶”をいただきました

              和菓子には漆器が似合います

              重箱の蓋を裏返せば”和のケーキスタンド”に…
              下のボックス部分にもお菓子を入れておくと
              サプライズ感が高まります

              重箱も使いようで
              何通りにも活用できますね

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              ティータイムはもちろん 日本茶です

              ゆっくりお茶を淹れる時間も楽しみたい季節ですね

by susie0524 | 2015-09-28 21:01 | tea time
2015年 09月 27日

中秋の名月

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              夜になると涼しい秋の風を感じる季節になりました

              今日は「中秋の名月」

              東の空を見上げると凛と美しく浮かぶ月
              十五夜です

              十五夜は旧暦の8月15日にみえるほぼ満月のこと
              今年は明日が満月です(満月と十五夜は、ずれることの方が多いのです)
              
              昔は月の満ち欠けのサイクルで1ヶ月を数えていたので
              15日は決まってほぼ満月でした

              現在の暦ではだいぶずれて
              9月7日から10月8日の間に出るほぼ満月のことを十五夜と呼びます

              十五夜は「中秋の名月」とも呼びますが
              旧暦では7月から9月が秋で
              8月はちょうど秋の真ん中「中秋」にあたるからです

              明日は「スーパームーン」
              地球と月が最も近くなり
              いつもより大きな月が見えるはずです


             

              

by susie0524 | 2015-09-27 19:40 | season
2015年 09月 25日

栗の季節

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           秋の味覚が店先に並んでいますね
           中でも、柿や栗は大好きです

           足立音衛門の「マロンコンフィ」をいただいたので
           今日のティータイムは日本茶で…♪

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           大きなイタリア栗を丸ごとシロップ煮にし
           ブランデーとバニラビーンズで仕上げたマロンコンフィ

           凝縮された贅沢な栗の味わい
           
           ワインやシャンパンにも合いそうです
          

by susie0524 | 2015-09-25 21:39 | tea time
2015年 09月 24日

一器多用

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          今月のレッスンでは
          栗のお茶をウェルカムドリンクとしてお出ししています

          シンプルなZENスタイルのティーポット
          和洋中、さまざまなシーンで使えます

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          お正月には水引をかけて
          屠蘇器として使いました

          テーブルウェアは「一器多用」できるものが基本

          ティーポットはこちらのものです

by susie0524 | 2015-09-24 21:57
2015年 09月 23日

秋分

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            今日は二十四節気の「秋分」
            昼夜の長さがほぼ等しい彼岸の中日

            彼岸とは
            春分と秋分を真ん中にして前後三日間ずつを合わせた一週間のことです
            最初の日を「彼岸の入り」 最後の日を「彼岸の明け」といいます

            毎年、彼岸のころが地域の「だんじり祭り」
            この祭りが過ぎると本格的な秋がやってきます

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            若い世代や子ども達が中心になり、お祭りを盛り上げています

            地域に伝わるさまざまな伝統行事が
            時代が変わっても途切れることなく
            次の世代に受け継がれて行くことはすばらしいことですね

            

  

by susie0524 | 2015-09-23 22:03 | season
2015年 09月 22日

心躍る、新しい秋

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               昨日は朝から京都、大阪、神戸と大移動

               京都は大混雑でしたが
               私が向かったのは観光地ではなく四条高島屋
               (デパートは空いていましたよ 笑)

               毎年楽しみにしている「アトリエジュンコ」の展示会

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               世界各国より厳選した個性的な食器、銀器、グラス、
               クロスやテーブルアクセサリーなど
               オリジナルアイテムも含め、テーマごとに提案されていました

               いつもながら洗練されたコーディネート

               「日々の暮らしのなかで
                コーディネートを楽しむ気持ちのゆとりが
                なによりのごちそう
                絵を描くように
                音楽を楽しむように
                大切な人の集う食卓が
                心にのこる素敵なひとときでありますように」  赤松純子
               


               

by susie0524 | 2015-09-22 22:36 | お出かけ
2015年 09月 21日

HARBOR CAFE

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            シルバーウィーク いかがお過ごしですか

            わが家は5日間のうち、3日間がレッスン
            昨日と今日はお休みでした        

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            昨日は気持ちのよいお天気に誘われ
            西宮浜のカフェレストランでランチ

            レストランカフェ フリアンディーズ 

            潮風が心地よいウッドデッキの目の前には
            日本有数の規模を誇るヨットハーバー

            ずらりと並ぶヨットやクルーザーの向こうに広がる海と空の眺めに
            しばし日常から解放されます  

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            体験クルージングやスクールもあり
            家族で楽しめます

            たくさんのワンちゃん連れにも出会いました
            車で来られて散歩する方も多いようです       

by susie0524 | 2015-09-21 20:37 | eat out
2015年 09月 18日

卵かけご飯 野崎流

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               オットがいない日の朝食は
               簡単に卵かけご飯ですませたりします

               日本料理 分とく山 野崎洋光料理長のおすすめの食べ方

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               ご飯を中央に寄せて盛りつけ
               左右に黄身と白身を別々に…

               お醤をかけたご飯に薬味をのせます
               この日はいただきものの「京都 はれま」のちりめん山椒

               最初に白身とご飯を混ぜながら味わい
               つぎに黄身とご飯を混ぜながらいただきます
           
               この食べ方…なかなかおすすめですよ

            

            

by susie0524 | 2015-09-18 20:25 | from table