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2016年 10月 30日

キッチンのイメージを伝える

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                リフォームの相談を受けることが増えました
                
                業者を選定する前に
                ・事前にリフォームや設備の知識をインプットしておく
                 (関連本を読み、展示場なども数多く見て回りました)
                ・見積もりの際に理想のイメージを具体的に伝える
                 (「好き」を集めたスクラップブックを作成しておくといいです)

                上のキッチンはスクラップブックの中の写真です
                言葉で伝えるより数倍効果的です

                先日、わが家のキッチンはほぼイメージ通りに完成
                (反省点もすでにありますが…)

                今回は水回りを中心にりフォームしましたが
                他の場所はこれから少しずつ手を入れていきます
                
                                

                

                

by susie0524 | 2016-10-30 18:59 | reform
2016年 10月 28日

関西最強フレンチ

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               大阪では最も予約が取れないことで有名なフレンチレストラン
               ミシュラン二つ星 「point ポアン」

               長年レッスンにおいでいただいているSさんが
               お席を取ってくださり ご一緒させていただきました
              
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               大阪駅エリアのはなやぎから少し離れた福島
               シンプルで瀟洒な店構えのポアン

               店内は完全なるオープンキッチンで
               開放感と緊張感がバランスよく心地よい空間です

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               オーナーシェフ中多健二氏の料理は
               フレンチの伝統を大切に
               素材の味を決して壊さない
               シンプルでいて奥行きがある現代フレンチ

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               中多氏は2007年 西天満に「アキュイール」をオープン
               (2009年に訪れた時の記事→★

               2013年 福島に移転 店名を「point ポアン」に

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               ここ数年訪れたフレンチの中では間違いなくベストワンです

               シェフやスタッフのみなさんの丁寧なお仕事ぶりや接客も心地よく
               また、訪れたいと思わせてくれるお店でした
                              
 
               お二人のSさん 楽しいひとときをありがとうございました

               

            

by susie0524 | 2016-10-28 22:14 | eat out
2016年 10月 27日

9・10月レッスンのイメージカラー

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             9・10月は初秋をイメージして
             深みのあるピンクからパープルでまとめました
             (写真では実際より明るく見えますが)

             センターピースはには季節のフルーツを…
             
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             ピンクやパープルに差し色としてブラックを入れることで
             テーブルやインテリアも引き締まり
             大人なスタイルになります
            

by susie0524 | 2016-10-27 21:18 | レッスン報告
2016年 10月 26日

9・10月レッスン終了

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              9・10月レッスンが終了しました

              ラストクールのスタートということで
              たくさんの新規のご参加もいただきました
              新たなご縁に感謝いたします

              残暑厳しい9月から 深まりゆく秋を感じる10月まで
              季節の大きな変化を感じる二ヶ月でした

              明日からクリスマスレッスンの準備に取りかかります

              11・12月(クリスマス)レッスンは、今日現在、満席になっておりますが
              キャンセル待ちを受け付けております


              11月6日~12月22日(午前11時 午後16時)で
              ご希望の日程をお知らせいただきましたら
              キャンセルが出た場合、優先してご案内させていただきます

              詳しくはこちらをごらんくださいませ

              
              

        

              

by susie0524 | 2016-10-26 21:31 | レッスン報告
2016年 10月 25日

パンナコッタとパンでランチ

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              1・2月レッスンも明日がラストです
              
              明日は6名様グループのレッスン
              通常は5名様ですので どうなることやら…
              
           
              先日のランチは
              差し入れにいただいた YAMAUCHI のパンと
              今回のレッスンで召し上がっていただいているパンナコッタ

              パンナコッタは5分でできあがる簡単レシピ
              簡単で美味しいが何よりです♪
              

by susie0524 | 2016-10-25 21:43 | from table
2016年 10月 24日

キッチンの収納計画 〈1〉

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                収納はモノを動かす前に
                図面上で計画を立てます

                まずは、キッチンの収納部分を全て写真に撮り
                サイズを測って記入します

                サイズ入りの写真をスマホやタブレットに入れておけば
                買い物の時などにも便利です

                

by susie0524 | 2016-10-24 21:23 | housekeeping
2016年 10月 23日

深まる秋

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             今年の10月は急に涼しくなったかと思えば
             また、夏日に戻ったり…

             「毎日、着るものに迷います」というお声をたくさん聞きました

             体調を崩されませんように


             食卓には秋の味覚が並ぶ季節ですね
             秋色のクロスや折敷を取り入れたテーブルで
             季節をコーディネートするのも四季がある国ならではの楽しみです

             美濃中津川 すやの「栗きんとん」
             島根 井上醤油店の「仁多米煎餅」

             秋の午後のティータイムです

by susie0524 | 2016-10-23 20:37 | tea time
2016年 10月 21日

和のハロウィンテーブル

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              うめだ阪急9階で開催されている
              「テーブルクリエーション」
              
              ハロウィンを全面に押し出さない
              控えめな和のテーブルが素敵でした


              今日はレッスン中に地震発生
              生徒さん達のスマホから一斉に地震警報音が鳴り響きました
              鳥取在住の生徒さん、大丈夫でしたでしょうか
              今後、大きな余震が来ないことを祈っております

by susie0524 | 2016-10-21 22:11 | お出かけ
2016年 10月 20日

グラスウェアから広がる心地よい暮らし

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               レッスン終了後に向かったのは
               阪急うめだギャラリー

               スガハラガラスの魅力が
               さまざまな角度から提案されています

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               今日は「宮澤奈々さんのグラスコーディネートアドバイス」の
               イベントが開催されました

               残念ながらそちらには参加できませんでしたが
               会場には奈々さんがいらっしゃって
               ゆっくりお話もできました
               想像以上にチャーミングな方でしたよ♪

               style in life のブログもときどき覗いてくださっているようで
               ご縁をつないでくださっているみなさんに心より感謝です
               
               山加萩村漆器さんにもお目にかかることができました
               宮澤奈々さんプロデュースのスタイリッシュな漆器を手がけられ
               現代の暮らしに寄り添うバリエーション豊かな漆器が魅力です

               今回 nana miyazawa×Sghr×yamaka の初コラボ商品も
               発表されています


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               短い時間でしたが
               たくさんのお知り合いにお会いできました

               お声かけいただき ありがとうございました

               イベントは10月24日(月)まで
               阪急うめだギャラリーで開催されています

    
               
               

                              
              
               

by susie0524 | 2016-10-20 20:55 | お出かけ
2016年 10月 18日

エチオピアから

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             エチオピアのおみやげにいただいた
             コーヒー&キャンディー

             アラビカコーヒー発祥の地といわれるエチオピア
             国土の多くは高地で
             年間平均気温が13度ととても涼しい国だそうです

             コーヒーの始まりは諸説ありますが
             エチオピアの羊飼いカルディが
             山羊が赤い実(コーヒー豆)を食べるのを発見し
             コーヒーの飲用が始まったとされています
           
             エチオピアのお話も楽しく聞かせていただきました
             ”ミニマリストの暮らしの原点がある国”という印象です
             
             

by susie0524 | 2016-10-18 21:07 | sweets & food