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2015年 01月 30日

手作りラーメン

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        昨晩の夜食
        オット手作りの「肉玉ラーメン」

        インスタントラーメンは食べないので
        自分で出汁から作ります(えらいね~笑)

        これがなかなか美味しい~♪
        

by susie0524 | 2015-01-30 21:16 | from table
2015年 01月 29日

紙袋のストック

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         紙袋を必要以上にストックされている家庭が多いようですね
           きれいだし…
           ブランドショップのものだし…
           何かに使えるかもしれないし…

         エコが当たり前になった時代です
         大きさ別に数枚あれば十分なはず

         写真の紙袋↑
         ワイン用のペーパーバッグです
         なかなかおしゃれで捨てられません(笑)

         ワインやシャンパンをプレゼントするときに使います

         ”もったいない”というのは「処分する」ことではなく「使わない」ことです         

by susie0524 | 2015-01-29 21:27 | housekeeping
2015年 01月 28日

重箱を日々のテーブルに

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       今日のティータイムは
       先日、おみやげにいただいた 「おせんべいやさん本舗 煎遊」 の”黒胡椒せん”
       伝統的な草加せんべいの流れを汲む薄焼きに
       スパイシーな黒胡椒をトッピングした新感覚なお味
       ビールにも合いそうです

       おせんべいやお茶をのせているトレイは重箱の”ふた”

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       お料理やお菓子も重箱に入れると
       おもてなし感が上がります

           

by susie0524 | 2015-01-28 20:58 | from table
2015年 01月 27日

いざという時のためにも

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          今日は暖かい一日でしたね
          明日の朝はかなり冷え込むとか…

          気温の急激な変化で体調を崩されませんようご用心くださいませ


          真冬の災害時にも役立つのが ”カセットガスストーブ”
          カセットコンロとストーブがあれば電気やガスがなくても助かります

          コンパクトで簡単に持ち運びできるのも便利です

          一家に一台くらいは常備しておいた方がいいかもしれませんね

          イワタニ カセットガスストーブ ブラック&ホワイト

          他のカラーはこちら
     

by susie0524 | 2015-01-27 21:12 | goods
2015年 01月 26日

休日の午後

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         休日の午後は
         夫婦でゆっくりティータイムをとるようにしています

         ご近所のカフェに出かけたり
         自宅でのんびり過ごしたり…

         そんな何気ない時間がしあわせなひとときです


         シンガポールのおみやげにいただいたTWGの紅茶
         GODIVAのチョコレート・松屋利右衛門の鶏卵素麺
         高柳製茶のお茶つみクッキー・名古屋ふらんす

         

by susie0524 | 2015-01-26 20:40 | tea time
2015年 01月 24日

SOUTH PARADISE CAFE

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       お仲間との少し遅めの新年会は
       大阪本町にある「サウスパラダイスカフェ」

       洗練されたラグジュアリーな空間で
       カジュアルなイタリアンが楽しめます

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       ディナータイムはカフェメニューのオーダーもOKです
       
       ピアノの生演奏に耳を傾けながらも
       久々のおしゃべりに花が咲きました

       次回はランチタイムに訪問しようと思います
       

by susie0524 | 2015-01-24 21:02 | eat out
2015年 01月 22日

みかんスムージー

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        みかん ヨーグルト 牛乳
        どれも特に好きではないのですが…

        この組み合わせでスムージーにすると別物の美味しさになります

      材料(1杯分:約200ml)
        みかん(一房ずつほぐして冷凍したもの)…120グラム
        牛乳…50ml
        プレーンヨーグルト…大さじ3
        オリゴ糖…大さじ1
        レモン汁…小さじ1

        オリゴ糖は胃や腸でほとんど吸収されないので
        カロリーを気にせずにとれます
        また、大腸で善玉菌を助ける働きもあり便秘の解消にも効果がありますよ

by susie0524 | 2015-01-22 20:46 | from table
2015年 01月 21日

Vitamix 参上

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       2年くらい前から考え考え…
       やっと購入する決心をしました
       

       やはり期待通りのマシンでした♪
       もっと早く買っておけばよかった~

       今回のレッスンでも活躍しています
       これからはレッスンごとに新しいレシピでおもてなししようと思います
    

       今回、最安値で購入できました
       満足満足(笑)

by susie0524 | 2015-01-21 20:42 | from kitchen
2015年 01月 20日

大寒

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         今日は「大寒」
         一年で最も寒い時期といわれます

         大寒の朝に汲んだ水は1年間腐らないと言われるほど雑菌が少ないそうです
         この頃に 味噌、醤油、酒などが仕込まれるのも納得ですね

         水といえば
         今日のレッスンで話題に出たのが10年間保存できる水
         災害用にもいろいろな水があるようです→

         わが家もこちらに切り替えていこうかなと思います
         

by susie0524 | 2015-01-20 21:22 | season
2015年 01月 19日

ローリングストック

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        緊急時に備える食材をストックし
        使いながら補充を繰り返すことを
        ”ローリングストック”といいます

        常に新しい商品を備えられるので
        いつのまにか賞味期限切れ…なんてことになるのを防ぐことができます

        一般的な家庭のストック数量は
        水  : 1人3L×3日分×家族人数
        食品: 1人3食/日×3日分×家族人数

        これと家庭にある食材(米・乾麺・乾物・冷蔵庫の食品など)を合わせて1週間分

        ストックした食料品は使う日(毎月1週目など)・補充する日(特売日など)を決めて
        日々のくらしにローリングストックを取り入れます

        
        今日はご近所スーパーが10%オフの日
        わが家のストック補充日です(笑)

        大切なのは いざというときのために備え続けることですね

        

        

by susie0524 | 2015-01-19 21:08 | 未分類